Hoe maak je zelf Tex Mex kruiden? Een eenvoudig recept
Tex Mex kruiden zijn een essentieel onderdeel van de Tex Mex-keuken. Deze kruidenmix wordt gebruikt om een scala aan gerechten op smaak te brengen, waaronder taco’s, burrito’s, enchiladas en meer. Het goede nieuws is dat je Tex Mex-kruiden thuis kunt maken met een paar eenvoudige ingrediënten. In dit artikel zullen we je laten zien hoe je zelf Tex Mex kruiden kunt maken.
Het maken van je eigen Tex Mex-kruiden heeft verschillende voordelen. Ten eerste kun je de kruidenmix aanpassen aan je eigen smaak en voorkeuren. Ten tweede kun je er zeker van zijn dat de kruidenmix vers en zonder toevoegingen is. Ten derde is het een goedkopere optie dan het kopen van kant-en-klare kruidenmixen in de winkel. In de volgende secties laten we je zien welke ingrediënten je nodig hebt en hoe je Tex Mex-kruiden thuis kunt maken.
Wat zijn Tex Mex kruiden?
Tex Mex kruiden zijn een mengsel van kruiden en specerijen die vaak worden gebruikt in de Tex-Mex keuken. Dit type keuken is een combinatie van de Texaanse en Mexicaanse keuken en wordt vaak geassocieerd met gerechten zoals taco’s, burrito’s en enchilada’s. Tex Mex kruiden voegen smaak en pit toe aan deze gerechten en zijn een essentieel onderdeel van elke Tex-Mex maaltijd.
Ingrediënten
De ingrediënten die worden gebruikt in Tex Mex kruiden variëren afhankelijk van het recept, maar kunnen onder andere bestaan uit:
- Chili poeder
- Komijn
- Knoflookpoeder
- Uienpoeder
- Paprikapoeder
- Oregano
- Zout
- Zwarte peper
Bereidingswijze
Het maken van Tex Mex kruiden is eenvoudig en kan in slechts enkele minuten worden gedaan. Hier is een eenvoudig recept om thuis Tex Mex kruiden te maken:
- Meng 2 eetlepels chili poeder, 2 eetlepels komijn, 1 eetlepel knoflookpoeder, 1 eetlepel uienpoeder, 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel oregano, 1 theelepel zout en 1/2 theelepel zwarte peper in een kom.
- Roer de ingrediënten goed door elkaar totdat ze gelijkmatig zijn gemengd.
- Bewaar de Tex Mex kruiden in een luchtdichte pot op een koele, droge plaats.
Nu je weet wat Tex Mex kruiden zijn en hoe je ze kunt maken, kun je thuis je eigen Tex-Mex gerechten maken die net zo goed smaken als die in een restaurant!
Hoe Tex Mex kruiden te gebruiken
Tex Mex kruiden zijn een smaakvolle en veelzijdige kruidenmix die gebruikt kan worden in verschillende gerechten. Hier zijn enkele tips over hoe je Tex Mex kruiden kunt gebruiken om je gerechten op smaak te brengen:
Tips voor gebruik
- Voeg Tex Mex kruiden toe aan gehakt om heerlijke taco’s te maken.
- Strooi Tex Mex kruiden over kip of vis voor een smaakvolle Tex Mex twist.
- Gebruik Tex Mex kruiden als marinade voor vlees voordat je het grilt of bakt.
- Voeg Tex Mex kruiden toe aan rijst, bonen of groenten voor extra smaak.
Recepten met Tex Mex kruiden
Hier zijn enkele recepten die je kunt proberen met Tex Mex kruiden:
Tex Mex gehaktballetjes
Ingrediënten:
- 500 gram gehakt
- 2 eetlepels Tex Mex kruiden
- 1 ei
- 1/2 kopje paneermeel
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Meng het gehakt, de Tex Mex kruiden, het ei, het paneermeel, zout en peper in een kom.
- Rol het gehakt in kleine balletjes.
- Bak de gehaktballetjes in een koekenpan tot ze goudbruin zijn.
Tex Mex kippensoep
Ingrediënten:
- 500 gram kipfilet
- 2 eetlepels Tex Mex kruiden
- 1 ui, gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 blikje tomatenblokjes
- 1 liter kippenbouillon
- 1 blikje zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld
- 1 blikje maïs, uitgelekt
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Verhit wat olie in een grote pan en bak de kipfilet aan beide kanten goudbruin.
- Haal de kipfilet uit de pan en snijd het in kleine stukjes.
- Voeg de ui en knoflook toe aan de pan en bak tot de ui zacht is.
- Voeg de Tex Mex kruiden, tomatenblokjes, kippenbouillon, zwarte bonen en maïs toe aan de pan.
- Breng het geheel aan de kook en voeg de stukjes kip toe.
- Laat de soep sudderen tot de kip gaar is en breng op smaak met zout en peper.
Probeer deze recepten en experimenteer met Tex Mex kruiden om nieuwe smaken te ontdekken!